Пепси и кола

Газированные безалкогольные напитки – неотъемлемая часть нашей жизни. Огромное количество людей заканчивают стаканом сладкой газировки приём пищи, утоляют жажду. Всезнающая статистика утверждает, что лидерство в этой сфере занимает Сoca-Сola, появившаяся на свет в конце XIX века. Известный соперник напитка Pepsi на 12 лет моложе. Более 100 лет продолжается соперничество и борьба за потребителя. Эти напитки имеют много общего, но их выпускают разные предприятия, следовательно, между ними достаточно много различий.

Состав

Оригинальный состав Pepsi-Cola включал газированную воду, пепсин, экстракт орехов колы. Его изобретатель говорил о целебных свойствах напитка, которые ему придавал пепсин, способствующий пищеварению.

Современный вариант Pepsi-Cola имеет состав:

  • вода питьевая;
  • сахар;
  • сахарный колер (натуральный краситель);
  • диоксид углерода;
  • ортофосфорная кислота для регулирования кислотности;
  • кофеин;
  • гуммиарабик для стабилизации состава;
  • натуральный ароматизатор.

Калорийность напитка – 38 кКал/100 г.

В составе Coca Cola схожие ингредиенты – листья и орехи колы. Однако листья колы – источник кокаина, в этом было существенное различие на начальном этапе производства. В конце позапрошлого века началась борьба с этим наркотиком, и в кока-колу взамен свежих листьев начали добавлять обработанные специальным образом листья, лишённые кокаина. Разница в составе существенно уменьшилась.

Состав Coca Cola:

  1. Газированная вода. Перед приготовлением её пропускают через специальные фильтры.
  2. Заменитель сахара – цикламат. Этот искусственный подсластитель в 200 раз слаще сахара. Многие учёные говорят о его канцерогенных свойствах, нельзя превышать безопасную дозу, составляющую 0,8 г в сутки.
  3. Кукурузный сироп.
  4. Краситель, изготовленный из обработанного при высоких температурах сахара, зачастую добавляют сульфат аммония.
  5. Ортофосфорная кислота, используемая при производстве газированной воды.
  6. Лимонная кислота.
  7. Ароматические добавки.
  8. Консервант пищевых продуктов бензоат натрия.

Калорийность Coca Cola – 42 кКал/100 г. Точный состав – коммерческая тайна.

Ассортимент

Пепси-колу выпускают во многих странах мира, напиток может иметь варианты:

  • классический:
  • низкокалорийный с сахарозаменителем;
  • с женьшенем;
  • со вкусом лимона и мяты;
  • со вкусом мороженого, капучино, лимона, вишни, лайма;
  • голубого цвета со вкусом ягод, ананаса, лимона;
  • бесцветный.

Появляются ограниченные экзотические серии – со вкусом и ароматом «ледяного огурца», соленого арбуза, цветов баобаба, корицы, йогурта и так далее. Также впечатляет ассортимент кока-колы. Существует множество видов и вкусов, неизвестных на территории Российской Федерации. Большинство из них продают в тех странах, в которых налажен их выпуск. Состав современных видов содержит зелёный чай, мяту, цитрусовые, фрукты, ваниль. Каждый год появляются новые вкусы, улучшается дизайн этикетки и бутылки.

Ученые утверждают, что человек не в состоянии отличить по внешнему виду, вкусу и запаху эти два напитка, выбор зависит от популярности бренда и качества рекламной кампании. А в этой области победа, несомненно, остаётся за кока-колой. Она признана самым дорогим брендом в мире, продаётся во всех странах, кроме Кубы и КНДР.

Наша компания предлагает услуги выездного бара на любое мероприятие. Мы доставим на выбранную вами площадку барную стойку, оборудование, посуду. Профессиональный бармен в течение праздника будет готовить вашим гостям прохладительные или согревающие напитки. Летом большой популярностью пользуется лимонадный бар, в меню которого множество классических и оригинальных лимонадов.

В холодное время года растет востребованность мобильного бара, предлагающего согревающий грог, пунш, глинтвейн. Мы приготовим горячие алкогольные напитки в любом, даже не приспособленном месте. Горячий коктейль с небольшим количеством спирта, фруктами, ароматными специями не даст замерзнуть при проведении любого мероприятия.

Разгадать секретный рецепт оригинального напитка Coca-Colaдо сих пор не удалось ещё никому. Да, все знают, что в её составе есть ваниль, сахар, лимонная и фосфорная кислота, корица, кофеин, лаванда и мускатный орех. Но, если мы попытаемся размешать все эти ингредиенты в воде, то ровным счётом ничего похожего на популярный во всех странах напиток не получим. А вот конкуренты выше упомянутой компании пошли по иному пути: они не стали шпионить или пытать работников концерна — конкурента, а просто создали похожий напиток, который смог побороться за потребителя. Это фирма PepsiCola.

В 1975 году конкуренты компании, производящей Coca-Colaустроили бесплатную дегустацию PepsiCola. В итоге люди стали больше поглощать новый напиток, так как говорили, что нравится он им больше, чем прежний, привычный. Естественно, что напитку от Джона Памбертона пришлось сдать позиции, а руководители фирмы вынужденно пошли на снижение цен и повышение расходов на рекламные кампании. Это на самом деле адекватная реакция на действии конкурентов.

Но и конкуренты, следует не забывать, с рекламой не продешевили и попали в самую точку со своим лозунгом: «Молодое поколение выбирает пепси». Именно благодаря этой фразе напиток стал популярным во всём мире. Многим пиарщикам следует поучиться у данного концерна в сфере продвижения товара и рекламы продукции.

Компания «Coca-Cola» не дремала и теперь. Сдать позиции на рынке сбыта — не их вариант. Поэтому были использованы иные пути повышения продаж напитка — Coca-Colaстала продаваться с машин, которые доставляли продукт в отдалённые населённые пункты. И покупка фургонов (с символикой напитка и его рисунками), которые и сейчас рассекают по миру, окупилась с лихвой. Этот ход ещё один хороший вариант для производителя, столкнувшегося с конкуренцией в жестоком мире бизнеса.

В нашей стране два гиганта («Coca-Cola» и «PepsiCola») продолжают борьбу за превосходство на рынке. Компания «PepsiCola» использует рекламные щиты и транспорт, а «Coca-Cola» помимо рекламы на транспорте устанавливает светящиеся «рекламы» вблизи известных сетей питания, которые успешно реализовывают газированный напиток.

Кока колу придумал в 1886 годe фармацевт Джон Пембертон. Первоначально напиток был предназначен в лекарственных целях и продавался в аптеках. В его состав входили листья коки и орехи дерева колы. Необычный вкус и специфический для питьевой жидкости цвет создали целую армию поклонников.

Кока кола перестала продаваться только в аптеках. Она вышла на масс маркет, стала продаваться в розничных магазинах.

Стало понятно: кока кола это бизнес. Аналогов ей на рынке не было, ведь секрет хранился в тайне. В 1902 году Кока-Кола стала самым известным напитком в США.Оборот составил $120 000. Кола занимала монопольное положение в своей нише. Однако долго так продолжаться не могло.

Ещё в 1898 году американец Калеб Брэдхем, фармацевт так же, как и Пембертон, придумал свой напиток, который содержал те же орехи колы. Однако славу, в отличие от прославленного собрата, напиток Пепси колы сыскал только в 1939 году, когда путём жесточайшего демпинга цена на напиток стала вдвое ниже, чем у Кока колы.

, ставьте лайки и будьте первыми в курсе следующих публикаций от Re-journal.

Сегодня производством напитков занимаются компании The Coca cola company и PepsiCo. Помимо флагманского продукта — напитков карамельного цвета, компании выпускают и другую продукцию.

Так, помимо Кока колы, одноимённая компания выпускает сиропы и концентраты для многих видов напитков. Например, соки «Моя семья» и «Добрый», напитки «Sprite» и «Fanta» и многое другое. PepsiCo выпускает такие напитки, как «Mountain Dew», «Mirinda», чипсы «Lay’s», соки «Любимый», «Я», «Фруктовый сад», детское питание «Агуша» и многое другое.

Перейдём теперь к рассмотрению финансовых показателей, а именно чистой выручки и чистой прибыли. Данные взяты из публичной финансовой отчётности, представленной компаниями ха отчётный 2018 год.

The Coca cola company: выручка и чистая прибыль (данные investing.com)

Выручка и чистая прибыль в млн. долл. США The Coca cola company, источник: investing.com

PepsiCo: выручка и чистая прибыль (данные investing.com)

Выручка и чистая прибыль в млн. долл. США PepsiCo, источник: investing.com

Превосходство как в выручке, так и в чистой прибыли за PepsiCo. При чём вдвое. Однако в данной выручке учтены все источники дохода компаний.

Возможно, по продажам флагманских напитков ситуация будет иной. Согласно ежегодному отчёту, продажа напитков Кока кола составляют примерно 37% от выручки компании, PepsCo получает приблизительно 30% выручки от продаж pepsi. Таким образом, The Coca cola company получила за 2018 год примерно $11 787 000 000 от продажи колы, PepsiCo в свою очередь получила $19 398 000 000. И по данному параметру первенствует Pepsi.

Оставайтесь с нами и ждите следующих публикаций от редакции Re-journal.

Предыдущие статьи от Re-journal:

Шок! Сколько миллиардов заработал Криштиану Роналду? И ему мало… Эксклюзив! Скарлетт Йоханссон получила МИЛЛИАРД за Мстители Финал! И ей мало… Психология трейдера: как контролировать жадность и надежду

Пепси кола Логотип Пепси

«Пе́пси-ко́ла» (англ. Pepsi-Cola) или просто «Пе́пси» — безалкогольный прохладительный напиток, продающийся по всему миру. Основной конкурент «Кока-колы». Права на торговую марку «Пепси-кола» принадлежат американской компании «

История

Напиток впервые был изготовлен в 1890-х годах в Нью-Берне, Северная Каролина фармацевтом Калебом Брэдхэмом (Caleb Bradham). 28 августа 1898 года «Brad’s drink» был переименован в «Pepsi-Cola». Торговая марка Pepsi-Cola зарегистрирована 16 июня 1903 г. По одной из версий название «пепси» Калеб Брэдхэм произвёл от слова диспепсия. По другой от содержавшегося в Pepsi вещества пепсина.

В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой мировой войны компания «PepsiCo» обанкротилась. Её активы были проданы. Крах компании в 1923 году лишил секретности формулу напитка. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой.

Pepsi в стеклянной бутылке

Через восемь лет компания обанкротилась ещё раз. Однако, во время депрессии 30-х годов в США «PepsiCo» организовала успешную атаку на рыночные позиции «Кока-колы». Пепси-кола начала продаваться в бутылках по 12 унций по цене 5 центов. Бутылка «Кока-Колы» объёмом 6 унций также стоила 5 центов. «Кока-кола» не могла выпустить напиток в другой бутылке, так как торговые автоматы принимали монеты по 5 центов, а у «Кока-колы» оставался запас в 1 млрд 6-унцевых бутылок. В 1939 г. «Пепси-Кола» стала чрезвычайно популярной среди детей.

Во время Второй мировой войны «Пепси-Кола» обошла и «Royal Crown», и «Dr. Pepper» и стала напитком № 2 после «Кока-Колы». В начале 50-х годов «Кока-Кола» в 5 раз опережала «Пепси-Колу».

В 1961 году впервые прошла рекламная компания под девизом: «»Пепси» — для тех, кто чувствует себя молодым». К 1964 году идея обрела классический вид: «Вы — поколение «Пепси»».

В середине 70-х годов «Кока-Коле с перевесом 3:2, и этот факт был озвучен в телевизионной рекламе.

В 1960 году «Кока-Колу» пили в 2,5 раза больше, чем «Пепси-Колу», а в 1985 — всего в 1,15 раза.

Рецепт Пепси-Колы

Основные ингредиенты: сахар — 7500 фунтов; вода — 1200 галлонов; карамель — 12 галлонов; сок лайма — 12 галлонов; фосфорная кислота — 58 фунтов; этиловый спирт — 0,5 галлона; лимонное масло — 6 унций; апельсиновое масло — 5 унций; коричное масло — 4 унции; масло мускатного ореха — 2 унции; кориандровое масло — 2 унции; петигреновое масло — 1 унция. Все перемешивается 2 часа, вода с сахаром предварительно кипятится.

В данном рецепте отсутствуют вещества, опасные для здоровья, за исключением значительного количества сахара.

Рекламные слоганы Пепси

  • 1939 — «Платишь как и прежде, получаешь вдвое» («Twice as Much for a Nickel»). Полный текст песенки:

«Пепси-кола» вышла на дорогу!
Двенадцать полных унций — это очень много.
Платишь как и прежде, получаешь вдвое.
Это наш напиток, «Пепси», мы с тобою.

  • 1950 — «More Bounce to the Ounce»
  • 1958 — «Будьте общительны» («Be Sociable, Have a Pepsi»)
  • 1961 — «Пепси» — для тех, кто чувствует себя молодым» («Now It’s Pepsi for Those Who Think Young»)
  • 1964 — «Вы — поколение «Пепси»» («Come Alive, You’re in the Pepsi Generation»)
  • 1967 — «Вкус, который побеждает другие напитки, вкус «Пепси»» («(Taste that beats the others cold) Pepsi Pours It On»)
  • 1969 — «Вам — долго жить, а «Пепси» — много вам давать» («You’ve Got a Lot to Live, Pepsi’s Got a Lot to Give»)
  • 1973 — «Join the Pepsi people (feeling free)»
  • 1975 — «Have a Pepsi day»
  • 1979 — «Catch that Pepsi spirit»
  • 1981 — «Pepsi’s got your taste for life»
  • 1983 — «»Пепси» сейчас!» («Pepsi’s Now!»)
  • 1984 — «Выбор нового поколения» («The Choice of a New Generation»)
  • 1991 — «Gotta Have It»
  • 1995 — «Nothing Else is a Pepsi»
  • 1999 — «Бери от жизни все» / «Наслаждение колой» («Ask for More» / «The Joy of Cola»)
  • 2003 — «Настоящая кола» («It’s the Cola» / «Dare for More»)
  • 2007 — «Почувствуй себя счастливее» («More happy»)
  • 2007 — «Открывай. Живи. Твори» (в России)

Пепси-Кола в СССР и России

Этикетка напитка, производившегося в СССР с 1973 по 1991

Производство «Пепси-Колы» в СССР началось во время разрядки, начало было положено встречей в 1971 г. президента «PepsiCo» Дональда Кендалла с Председателем Совета Министров СССР Алексеем Косыгиным. На встрече были проведены переговоры о возможном экономическом сотрудничестве. В 1972 г. в рамках соглашения о двусторонней торговле между СССР и США были достигнуты договорённости о сотрудничестве. В результате Пепси-Кола стала сначала продаваться в СССР (первая партия — в апреле 1973 г.), а затем было начато строительство заводов по производству Пепси-Колы в СССР (первый — в 1974 г. в Новороссийске).

Во времена СССР новосибирский пиввинкомбинат (новое название Винап) выпускал Пепси-Колу по лицензии под названием Пепси. После окончания лицензии он стал выпускать свою Винап-колу.

20 марта 2008 года компания «PepsiCo» подписала соглашение о приобретении 75,53 % акций крупнейшего российского производителя соков ОАО «Лебедянский». Сумма сделки составит 1,4 млрд долларов. ОАО «Лебедянский» является крупнейшим производителем соков в Восточной Европе, а также одним из лидеров российского рынка детского питания. Заводы компании в России:

  • Новороссийск (с 1974)
  • Сочи (с 1996)
  • Самара (с 1997)
  • Екатеринбург (с 1998)
  • Санкт-Петербург (с 1999)

В 2008 году на заводе в Екатеринбурге состоялся запуск первой в России и в мире линии по выпуску напитков по принципиально новой технологии — горячего розлива. Планируемая мощность линии составляет 60 тысяч бутылок/час.

Пепси-кола в литературе

Первый глоток совершенно ошеломил его, ошеломил до такой степени, что он некоторое время полулежал, прислонившись к камню, и глаза его были так широко раскрыты, так неподвижны и так полны отраженного света, что любой прохожий, несомненно, принял бы его за мертвеца. Потом он стал жадно пить, держа стакан обеими руками, почти не замечая гнилой, пульсирующей боли в искалеченных пальцах — так он был потрясен вкусом напитка. «Сладко! Боги, такая сладость! Такая сладость! Такая…»
Стивен Кинг. «Темная Башня»

Примечания

  1. | Левин А. Лимонадный феникс // Популярная механика.— 2006
  2. PEPSI.RU / O Компании
  3. Заводы Пепси в России
  4. Мощности завода в Екатеринбурге вырастут в пять раз

См. также

  • Кола (напиток)
  • Влияние прохладительных напитков на здоровье
  • Pepsi progamme «I Can»

Add a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *